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畸形的消费,没有羊肉的“羊肉”,消费者竟然直呼真香

时间:2021-09-30 来源网站:芭乐财经网

畸形的消费,没有羊肉的“羊肉”,消费者竟然直呼真香

01

你在餐厅点的羊肉,真的是羊肉吗?

近期,澎湃新闻暗访冻品肉批发商市场,发现大部分平价自助餐食店用的羊肉卷,售价相当便宜,每公斤约14元。

甚至有商贩直言,这些便宜的“羊肉”是用鸭肉加羊油制成,声称“低价的自助餐都用这种(肉),没有(被)投诉过不好吃……口感肯定也好吃”。

商贩又称,因为有羊油,味道跟羊肉差不多,而且吃火锅时会蘸点酱料,蘸酱后“什么都吃不出来”。

她还说,不少连锁平价自助餐食店都用这些肉。

而且冻品市场商家告诉记者,肉是不难吃的,80%自助餐店家会选择鸭肉卷。

除了合成肉,亦有商家直言他们是卖注水肉。

批发市场内另一商贩称,他们的羊肉是“调理肉”,“说简单一点,直白一点,就是含水分”。他表示,有注水的羊肉每公斤14元,水分较少,而较便宜的每公斤10元注水肉,水分则会较多。

商贩更表示,“肉是不难吃,这个你放心”。

在山东聊城一间每位收费55元的自助餐厅,放着一大盆火锅肉。

当记者问工作人员这盆是什么肉时,工作人员三缄其口,仅说是“调制肉”,至于里面有什么肉,工作人员“不敢说”。

只说:“反正是没含羊肉。”

除了假羊肉、注水肉,今年的3.15晚会还透露,在河北省青县养殖户在养羊过程中,为了增加“出肉率”,偷偷在饲料中添加了“瘦肉精”!

更让人震惊的是这个情况已经持续了差不多10年,商贩称,每只羊的售价可因此多增加60元。

当地人将羊运往出售地时,都会在车上加入几头没瘦肉精的羊,应付屠宰场的检查。

河北每年都出产70万只羊,“瘦肉精羊肉”已经流向了全国各地!

其实早在2002年,我国就全面禁止养殖业使用“瘦肉精”,而且禁止进口含有“瘦肉精”的肉制品。

去年10月份天津某养殖户的羊肉采样中也检出了瘦肉精。去年7月吉林一养殖场的牛肉中也检出了瘦肉精。

不过,青县的相关部门却一直声称有严查违规添加瘦肉精的行为……

这到底是怎样的“严查”?

02

其实在过去的二三十年,假羊肉已经成了公开的秘密。

典型的就是羊肉串,早期的各种路摊上,小贩们为了节约成本,就用猪肉刷羊肉来鱼目混珠。

反正刷上孜然、烧烤酱,几乎都是一个味道。

很多人都吃不出来,即便吃出来,也会因为同情小摊贩,默默地接受了。

再后来,就是有一些饭店开始用机器压制假羊肉,鸭肉猪肉乃至别的什么肉,混合在一起。

菜品中多放辣椒,多放味精,食客也不会太过计较。

因为我们的纵容,渐渐地,风气变了。

没有羊肉的“羊肉”,消费者已经见怪不怪。

有些人,不仅没有谴责这种现象,甚至觉得能用猪肉、鸭肉的都算有良心的了……

这算什么?

人善被人欺,马善被人骑?

而且每当这些安全事件曝光后,总有不少朋友会说:那还能怎么办?不吃你有别的方法吗,吃不死人不就行了?

是啊,我们能有什么办法呢?

中国的消费者,从来就不是上帝,而是弱势群体。

他们哪怕明知自己吃了亏,大多也是选择多一事不如少一事。

而黑心商家之所以能大行其道,就是利用了我们的胆怯情绪——很多人在遭到伤害之后,想到的是被给自己找麻烦,事不关己,高高挂起,还有很多人把这种品性当成生存经验传授给自己的下一代。

但这样能解决问题吗?

不!

还记得曾经的毒奶粉、假疫苗吗?

如果没有对真相的持续追问,相信不会有今天的改善局面!

03

曾经的计划经济年代,虽然大家穷了点,但不加三聚氰胺、添加剂的牛奶,不加激素、香精、调味剂的饮料,可以尽情地享用。

蔬菜绿色,食品安全,吃嘛嘛香。

套用何冰老师的话说就是:“很多人在童年就进入了不惑之年,不惑于什么东西能吃,什么东西不能吃,人与诚信交易之间,建立了牢不可破的联盟,没有人,在买牛奶的时候,怀疑自己喝的是掺了东西的奶。”

那一辈人拥有了我们现在梦寐以求的权利,食品健康的权利。

但是,也是那一辈人,吃完羊肉的闲暇时光,却想着怎么造假羊肉。

他们正在把细菌超标的变成检验合格的,把有机的变成激素的,把干净的变成污染的,把吃不死人变成绿色健康的。

他们把资本的利润,凌驾到成千上万的人身上。

向他们的能力致敬,不懂事的人才去嘲讽与否定,知道利害的人只敢俯首帖耳,默不作声。

向他们的公关部门致敬,个体威胁删稿,官方拉拢贿赂。

差别对待,各有安排。

更多元的资本,删掉更多元的绯闻、丑闻和传闻。

而那些抱怨后浪拍死前浪的人,应该看看他们,就像我一样,看着他们满怀害怕。

因为他们,中国的食品、商品、药品,都不再是纯粹的安全和信得过。

而是自我鉴别,自我排查,自我保护,自我买单。

是战战兢兢,如履薄冰!

因为他们,这个世界会更害怕中国。

因为当一个国家最令人害怕的时候,就是这个国家失去诚信和道德的时候!

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